Situata a Noci, cittadina della Puglia dei Trulli a 9 Km da Alberobello, Barsento è un gioiello enologico completamente scavato nella roccia calcarea. Da più di 40 anni Barsento lavora a vini di eccellenza, in grado di valorizzare i vitigni autoctoni ed i territori della Murgia Carsica. Situata a Noci, cittadina della Puglia dei Trulli a pochi chilometri da Alberobello, la Vinicola Barsento è un gioiello enologico completamente scavato nella roccia calcarea a più di 13 metri di profondità. Le sue produzioni, dall’Epillio, una Malvasia Bianca 100%, al Magilda Rosé, Malvasia Nera 100%, da Il Paturno 80% Primitivo e 20% Montepulciano a il Casaboli 100% Primitivo e il Malicchia Mapicchia, 100% Primitivo Dolce, sono collocate tutte tra le eccellenze vinicole regionali.

I vini Barsento sono stati impostati per salvaguardare le caratteristiche uniche dei vitigni autoctoni della Murgia dei Trulli. La cantina, infatti, evita rigorosamente l’uso delle barriques, al fine di far emergere le peculiarità principali delle uve di questo territorio e rendere perfettamente distinguibile e quindi non omologabile sul mercato la filosofia produttiva dei vini a marchio Barsento. La struttura dei vigneti è quasi equamente distribuita fra “spalliera” ed “alberello” con una resa per ettaro che va dai 35 q. li ad un massimo di 70 q. li. I vitigni predominanti nelle nostre produzioni sono essenzialmente gli autoctoni Primitivo, Malvasia nera e Malvasia bianca.

COME ARRIVARE: Uscita dell’autostrada A14 di Gioia del Colle (Ba), prendere direzione Noci che dista circa 18 km. Se si arriva dalla S.S. 100 uscire sempre a Gioia del Colle. Arrivati a Noci prendere direzione Martina Franca.